PRODUCTO, COCINA Y BRASA CON VISTAS AL RÍO
Carne y pescado salvaje a la brasa en Lugo
Cocina sin prisas con el río de fondo
Canedo Restaurante es un restaurante y brasería en Lugo pensado para disfrutar de la mesa sin prisas. Un comedor amplio y acogedor, con grandes ventanales y vistas al río, donde la cocina, el producto y el vino son los protagonistas.
Mantenemos una forma de cocinar cuidada y elaborada, con producto de calidad y de proximidad, seleccionado con criterio y tratado con respeto. Una propuesta para quienes aprecian el buen producto, la cocina bien hecha y un buen vino para acompañarla.
Brasería: carne y chuletón a la brasa
La brasa es el centro de nuestra cocina. Trabajamos carnes maduradas y chuletón a la brasa: chuletón de Frisona y de Rubia, T-Bone, solomillo y lomo bajo de vaca, con maduraciones de más de 20 días que realzan su sabor.
También cocinamos a la brasa el pescado salvaje, que seleccionamos en lonja buscando las mejores piezas, con respeto a vedas y temporadas. Pregúntanos por el pescado del día.
Producto de calidad, cocina a la brasa y buen vino
En Canedo Restaurante, restaurante y brasería en Lugo, cuidamos cada elaboración. Trabajamos producto de proximidad y de kilómetro cero cuando la temporada lo permite, y lo llevamos a la brasa: chuletón y carnes maduradas a la brasa, pescado salvaje a la brasa seleccionado en lonja y una selección de vinos pensada para el maridaje con cada plato.
Los que ya han probado nuestra cocina
Estas son algunas de las opiniones que nuestros clientes han dejado en Google.
Reserva tu mesa en Canedo
Comidas de miércoles a domingo, de 13:00 a 18:00. Cenas los viernes y sábados, de 20:30 a 00:00.
Reserva online o llámanos al 679 48 48 11, 982 22 11 11 o 982 21 65 36.
